GABAは抑制性の神経伝達物質と言われています。 ストレス社会で戦う現代人は興奮性物質であるグルタンミン酸が多くなり 神経が高ぶった状態が続き、身体に悪影響を及ぼすと考えられます。 その代表的ともいえるのが高血圧です。 GABAは、グルタミン酸の分泌を抑える機能を持っています。
グルタミン酸を抑える事でリラックス効果が得られると話題になり チョコレートなどにも使われたりしています。